Packaging del vino: la rivoluzione silenziosa che sta cambiando gli scaffali europei
Bottiglie più leggere, lattine premium, bag-in-box di design e tappi alternativi: il packaging del vino sta attraversando la trasformazione più rapida degli ultimi trent'anni. Non è solo una questione di sostenibilità — è una sfida di identità per le cantine italiane.
Per decenni il packaging del vino è stato uno dei settori più conservativi dell'intera industria alimentare. La bottiglia bordolese da 75 cl, il tappo in sughero, l'etichetta cartacea: un sistema consolidato che resisteva alle mode e alle pressioni commerciali con la solidità di una tradizione secolare. Qualcosa sta cambiando, e il cambiamento sta avvenendo più velocemente di quanto molti produttori italiani abbiano anticipato...
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